Kedudukan Varieti Bawang Putih China Terbaik

Berdasarkan maklumat yang diberikan, adalah tidak mungkin untuk memberikan kedudukan varieti "terbaik" mutlak kerana orang yang berbeza mungkin mempunyai pilihan rasa dan keperluan penanaman yang berbeza. Walau bagaimanapun, beberapa jenis bawang putih yang popular dan ciri-cirinya di pasaran China boleh disediakan:
Bawang putih kulit ungu: Berasal dari Henan, ia terkenal dengan rasa pedas dan ketahanan penyimpanannya.
Bawang putih enam kelopak: Dari Tianjin, ia popular kerana kulitnya yang nipis, rangup dan kualiti yang baik.
Bawang putih Erhongpi: berasal dari Mongolia Dalam, terkenal dengan saiznya yang besar dan tahan kemarau.
Bawang putih Taicang: dihasilkan di Jiangsu, boleh dimakan di seluruh badan dan mempunyai kualiti yang baik.
Bawang putih Cangshan: dari Shandong, dengan pucuk bawang putih yang lazat dan kepala bawang putih yang sangat baik.
Bawang putih Soviet: berasal dari Henan, ia tahan sejuk dan kemarau, dengan rasa pedas yang sederhana.
Bawang putih Puning: dihasilkan di Guangdong, dengan tempoh penanaman yang singkat dan kualiti yang baik.
Bawang Putih Daerah Peng: Dari Sichuan, pucuk bawang putih rangup, lembut, wangi dan manis.
Bawang Putih Api Jinshan: juga dihasilkan di Guangdong, dengan bawang putih yang rangup, lembut dan berair.
Bawang putih berdaun lembut: Dari Sichuan, walaupun hasil rendah, daun bawang putih juga digunakan untuk dimakan.
Di samping itu, terdapat beberapa jenis varieti bawang putih yang istimewa, seperti:
Bawang putih gigi anjing: dibahagikan kepada dua jenis: bawang putih putih besar dan bawang putih gigi anjing besar. Yang pertama mempunyai kepala bawang putih yang lebih besar dan juga ulas, manakala yang kedua mempunyai ulas yang sangat halus.
Bawang putih bebas lumut: Ia lebih banyak ditanam di kawasan selatan Sungai Yangtze dan masak lebih awal.
Jenis penggunaan dwi: mampu menumbuhkan lumut secara normal dan membentuk mentol yang diperbesarkan.
Bawang putih berkepala besar: Kepala dan ulas bawang putih sangat besar dan boleh meletus dan mekar.
Bawang putih tunggal: Hanya satu ulas bawang putih mengandungi bahagian allicin yang lebih tinggi.
Apabila memilih varieti bawang putih, faktor seperti keadaan iklim tempatan, jenis tanah, dan rasa peribadi harus dipertimbangkan.