Penyimpanan bawang putih yang betul membantu mengekalkan rasa dan menghalangnya daripada tumbuh atau membusuk terlalu cepat. Berikut adalah 9 cara terbaik untuk menyimpan bawang putih segar:
1. Simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Bawang putihLebih suka tempat pengudaraan yang sejuk, kering, baik -. Ia boleh disimpan dalam pantri, almari, atau di mana sahaja suhu dikekalkan pada 60-65 darjah F (15-18 darjah).
Elakkan menyimpan bawang putih di dalam peti sejuk, kerana ini akan menggalakkan tumbuh.
2. Gunakan balang bawang putih.
Sebuah balang bawang putih adalah bekas seramik atau terracotta yang direka khusus untuk menyimpan bawang putih. Ia mempunyai lubang pengudaraan untuk mempromosikan peredaran udara, yang membantu memanjangkan hayat bawang putih.
Peranti ini sesuai untuk mengekalkan kelembapan dan suhu yang sesuai.
3. Pastikan ulas bawang putih keseluruhan.
Seluruh ulas bawang putih bertahan lebih lama daripada ulas bawang putih keseluruhan. Pastikan ulas bawang putih utuh dan jangan memecahkannya sehingga anda perlu menggunakannya.
Seluruh ulas bawang putih boleh disimpan selama beberapa minggu di tempat yang sejuk dan kering.
4. Gunakan beg mesh atau kertas
Menyimpan bawang putih dalam beg atau beg kertas memastikan peredaran udara, yang membantu mencegah acuan dan menyimpan bawang putih kering.
Elakkan menggunakan beg plastik, kerana mereka menjebak kelembapan dan menyebabkan kerosakan.
5. Membekukan bawang putih untuk penyimpanan jangka panjang -
Jika anda ingin menyimpan bawang putih untuk masa yang lama, anda boleh membekukannya. Kupas ulas dan membekukan mereka secara keseluruhan, dicincang, atau cincang. Sebagai alternatif, anda boleh membekukan bawang putih yang direndam dalam minyak (tetapi hanya jika anda merancang untuk menggunakannya dalam masa beberapa bulan).
Nota: Pembekuan boleh mengubah tekstur, tetapi ia akan mengekalkan sebahagian besar rasa.
6. Memelihara dengan minyak zaitun (untuk kegunaan segera)
Bawang putih boleh dipelihara untuk masa yang singkat dalam minyak zaitun. Hancurkan atau potong ulas dan rendamnya dalam minyak.
Kaedah ini harus digunakan dalam masa beberapa minggu. Jangan sekali -kali memelihara bawang putih dalam minyak pada suhu bilik, kerana ini boleh menyebabkan botulisme.
7. Bawang Putih Terbuat untuk Penyimpanan Jangka Long -
Jika anda mempunyai banyak bawang putih, anda boleh mengeringkannya dan membuat serpihan bawang putih atau serbuk bawang putih. Anda boleh menggunakan makanan dehydrator, ketuhar, atau udara kering di tempat pengudaraan -.
Bawang putih kering boleh disimpan selama beberapa bulan dalam bekas kedap udara.
8. Simpan dalam vakum - beg tertutup
Vacuum Sealing Cloves atau Mentol Bawang Bawah membantu menghilangkan udara yang boleh menyebabkan kerosakan, dengan itu memanjangkan hayat mereka.
Vacuum - Bawang putih yang dibungkus hendaklah disimpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk untuk hasil terbaik.
9. Menanam mentol bawang putih
Jika anda mempunyai taman atau periuk bunga, anda boleh tumbuh ulas bawang putih anda sendiri dan tumbuh bawang putih segar. Kaedah ini lebih panjang - istilah tetapi memastikan bekalan bawang putih segar semasa musim bawang putih.
Bergantung pada berapa lama anda perlu memelihara bawang putih, setiap kaedah adalah baik, dan anda boleh menggabungkannya untuk hasil yang terbaik!
